金秋十月，走進港北區大圩鎮石古村，映入眼簾的是一片片郁郁蔥蔥的甘蔗林。微風拂過，比人還高的黑皮果蔗隨風搖動。田間地頭，村民們正忙碌地進行剝葉、捆扎等管護工作，一派熱火朝天的繁忙景象。

黑皮甘蔗林。謝海兵 攝

據了解，大圩鎮石古村村民自上個世紀70年代就已經開始種植黑皮果蔗，經過數十年的傳承與改良，當地黑皮果蔗憑借皮薄、脆甜、汁多等優良品質，逐漸贏得市場青睞，已成為大圩鎮一張獨具特色的“靚麗名片”。作為秋冬時節的時令水果，黑皮果蔗不僅口感清甜爽口，還具有生津止渴、耐儲存等特點，深受消費者喜愛。

工人正在對果蔗進行捆扎。謝海兵 攝

“我們種植的黑皮果蔗預計在10月底大量上市，歡迎廣大市民和采購商前來石古村品嘗、訂貨。”大圩鎮石古村駐村第一書記劉泛京介紹，目前全村黑皮果蔗種植面積達300畝，畝產預計可達8至9噸，畝產值超1萬元，經濟效益明顯，已經成為帶動村民穩定增收的重要產業。

黑皮果蔗。陸遠培 攝

“在家種甘蔗收入穩定，還能兼顧家庭，非常好。”種植戶陳運珍笑著說道。她家種有3畝多黑皮果蔗，按照近年來每斤1元多的市場行情，今年預計可增收3萬多元。像陳運珍一樣依靠種植果蔗實現增收的農戶，在石古村還有許多。

近年來，大圩鎮立足本地資源優勢，大力發展以黑皮果蔗為代表的“甜蜜產業”，通過定期進行技術指導，打造獨有特色品牌，對接產銷渠道，持續提升果蔗品質與市場競爭力，助力農業增效、農民增收。據統計，全鎮共種植果蔗400多畝，主要集中在石古村、新建村、永福村、解放村。